Cuisses de poulet au basilic, tomates cerises et polenta

C’est un titre un peu à rallonge, façon grand restaurant… C’est normal, c’est une recette de Cyril Lignac ! J’avais vu cette recette lors d’une émission et je l’avais faite plusieurs fois (je n’avais pas encore de blog à l’époque), puis je l’avais oubliée… Elle m’est revenue à l’esprit l’autre jour, alors que j’étais en train de préparer mes menus pour le week-end de l’anniversaire de Yann (tout ça parce que je cherchais un plat sans gluten pour mon Papa). Et comme on trouve tout sur Internet, j’ai retrouvé la recette ici…

Moi, j’ai sauté quelques étapes, ma façon de faire est là :

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Tomates du dimanche soir

Bon, OK, on est jeudi soir… Mais comme c’est férié aujourd’hui, on peut dire que ça marche quand même, non ?

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Poireaux au jambon

Depuis le temps que je vous en parle dans mes menus… je vous donne enfin la recette !

Pour moi, c’est une recette très facile à faire (bien qu’un peu longue à réaliser) et qui permet de manger des légumes (même si ils sont bien cachés sous le jambon et la béchamel).

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Galette de viande hachée

Je fais plein de cartes en ce moment, mais rien que je puisse encore vous montrer ! Du coup, comme je fais aussi de la cuisine… et bien je vous donne la recette du plat que nous avons mangé à midi :

Que faire avec un petit reste de rouelle de porc ?

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Noix de pétoncles à la fondue de poireaux

C’était le plat de ce soir ! J’avais initialement prévu de faire des poireaux au jambon, mais avec seulement 3 poireaux chétifs, ça faisait un peu léger ! Du coup, j’ai changé d’avis et j’ai préparé une fondue de poireaux…

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Carottes en bâtonnets

Bon, je sais, le titre n’est pas exceptionnel ! Le contenu ne l’est pas non plus… Néanmoins, depuis que je cuisine les carottes de cette façon, on en mange souvent et personne ne se fait prier (même pas Yann !).

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