Plats de la semaine…
Le vendredi soir, c’est souvent le jour de l’article cuisine sur mon blog… Pour ce soir, pas de « vraie » recette à vous montrer, mais quelques bonnes choses cuisinées ces derniers jours à partager avec vous :
Une papillote de poisson aux petits légumes, préparée par Lionel hier soir : un morceau de poisson blanc, quelques rondelles de carottes, 2-3 tomates cerises et des olives noires, dans un papier sulfurisé et cuit à la vapeur… un délice !
Une crème chocolat blanc-café, dont j’ai oublié de prendre toutes les étapes en photo… je vous donnerai la recette bientôt !
Cette photo n’est pas de moi, elle vient du blog « Fais péter la recette« … j’ai fait la semaine dernière cette recette de salade de lentilles et oeuf poché, et la mienne ressemblait beaucoup… sauf pour l’oeuf poché que j’ai voulu faire selon la méthode traditionnelle, et que j’ai raté (enfin disons plutôt qu’il n’était pas très présentable…) ! Un mélange de saveurs vraiment excellent, même si la météo n’incitait pas vraiment à manger des salades ce jour-là !
Des muffins chocolat blanc-noix de coco, selon cette recette de Maman ça déborde : j’ai voulu un peu adapter pour les faire sans gluten, et en plus, ils ont un peu trop cuits, du coup, ils étaient moins fondants que prévu… A refaire en améliorant !
Et un pudding, pour utiliser une 1/2 baguette de pain sec qui me restait : j’ai coupé le pain en petits morceaux, je l’ai imbibé de lait chaud, rajouté 100g de sucre, 1 oeuf, plein de raisins secs et mis au four ! Une bonne façon de transformer les restes !
Et en prime, la photo de notre nouvelle plaque de cuisson, achetée ce matin, l’autre nous ayant définitivement lâché hier (voir le premier épisode ici) !
Bonne cuisine !
A part le poisson j’aime tout ! Merci pour ce post culinaire et belle soirée !
> Ah oui, c’est vrai que tu n’aimes pas le poisson…
Hum ! Sympas et appétissants tous ces mets…..et en tant que gourmande confirmée, je goûterais bien un peu de chaque dessert
! Biz et bon week-end.
> Je publie bientôt la recette de la crème au café, patience !
Très appétissant tout ça. Bisou et bon weekend à tous les 4.
> J’aime bien tester de nouvelles recettes !
Tout ça a l’air bien bon ! Je suis aussi une adepte du pudding pour ne pas perdre le pain, et anecdote un jour qu’il ne fallait pas perdre des blancs d’œufs j’y ai ajouté ces derniers battus en neige, eh bien résultat sympa qui allège le pudding !
> Je n’aurai pas eu cette idée… Moi, les blancs d’oeufs, je les congèle et je les ressors quand j’en ai besoin, pour faire des financiers ou des rochers à la noix de coco…
Lecture tardive du message mais que des bonnes idées, en particulier celle du poisson papillote.
Bises