Flan boudoirs-noix de coco
Alors ça, c’est un grand classique chez moi ! C’est une recette Tupperware que j’ai appris à faire il y a des années, et que je fais toujours régulièrement…
Ingrédients :
- 1 litre de lait
- 2 sachets de flan (moi, je mets 1 sachet de vanille et 1 sachet de chocolat, mais vous pouvez mettre 2 sachets de chocolat)
- 1 paquet de boudoirs
- 75 g de noix de coco
Préparation :
Faire chauffer le lait et y verser les sachets de flan. Ajouter la noix de coco.
Tremper les boudoirs un par un dans le flan.
Les disposer dans le moule couronne.
Verser le reste de flan sur les boudoirs et laisser refroidir quelques heures.
Il y a une autre méthode (plus brutale 
) pour les boudoirs :
Réduire en miettes les boudoirs et les mélanger au flan avant de le verser dans le moule. Le résultat n’est pas tout à fait pareil au niveau de la texture du flan… Testez et choisissez la version qui vous plait le mieux !
Pour la dégustation, pas de souci : chez nous, le flan disparait en général en moins de 24H…
Ah, ah… mais est-ce que les boudoirs restent croustillants une fois qu’on déguste ?
Non, les boudoirs fondent dans le flan, ce qui l’épaissit et le fait moelleux !